福恩城基督教生命堂2018年3月份联合团契活动圆满成功!

福恩城基督教生命堂2018年3月份联合团契活动圆满成功!

昨天(2018年3月17日星期六),由弟兄团契团长叶记有弟兄、程旭光弟兄、叶智慧弟兄等操办组织的“参观酒庄”团契联合活动圆满举行,大人孩子共78人参加。

大家首先在教会集合,等待期间,蒋国淡牧师带领大家唱赞美诗,“爱使我们相聚在一起”、“在主爱里”、“坚定相信”, 嘹亮的歌声让这个下雨天突然温暖来。人到齐了,大家开开心心出发。

到达酒庄,酒庄导游 ANGELA先让我们品尝了三种红葡萄酒:

第一种是由一种葡萄酿制而成的 CRIANZA, 她教我们怎么看酒的颜色,看酒的 CAPA(层)多深,然后闻酒,之后叫我们如何让酒“氧化”一下,再闻,我们发现之前只有水果的气味,现在增加了橡木的气味。然后才是品尝,她说,第一口酒会感觉有点干涩,之后就不会了。然后我们又让酒在嘴里“氧化”后喝下,发现味道更浓了!

第二种酒是用三种不同的葡萄酿制而成的。第三种酒也是由三种葡萄酿成的,但是比例不同,而且在橡木桶里呆了12个月,然后在瓶子里又呆了双倍的时间,这一瓶是 RESERVA,前面两瓶是 CRIANZA。酒庄还专门给不会喝酒的人准备了一种度数很低的白葡萄酒,只有5.5%的酒精,类似啤酒的度数,姊妹们纷纷过去品尝,都说好喝。

品完酒,ANGELA 简单介绍了一下酒庄的情况,就带我们参观酒厂。

葡萄从葡萄树上摘下来,先进入一个过滤的机器,这机器有些圆孔,葡萄从孔里漏下去,其它的枝叶什么的就被过滤出去了。然后进入一个机器绞碎变成葡萄漿,之后通过一个管道进入不锈钢酒库。

这第一步的酒库有一个冷却系统,5天后再转到发酵酒库里。

我们洗葡萄的时候会发现葡萄皮上有一层白色的东西,有时候洗也洗不掉,这就是酵。这酵负责把葡萄里的糖份“吃”掉,然后转变成酒精,转变过程结束了,酵就“死”了,ANGELA说,整个酿酒过程没有添加任何物质,全部都是自然发酵酿制而成。

白葡萄酒是用白葡萄酿成的,白葡萄是最早成熟的葡萄,且酿制时间短。粉红葡萄酒是要用红葡萄酿制的,因为葡萄的颜色都在皮上,所以酿制过程不能把皮过滤出去,要让葡萄皮上的颜色进到酒中,所以粉红葡萄酒酿制时间比白葡萄酒稍长些。

年轻的葡萄酒在大大的不锈钢酒库里呆满时间后,就直接进入包装间装瓶、塞软木塞、封顶、贴标签、装箱,而那些 CRIANZA、RESERVA 等高档葡萄酒就要经过下一个厅了,就是橡木桶厅。

一进这个厅,大家就不听招呼了,本来都围过来听讲解,结果一看见那满厅的橡木桶,就只听到一声接一声的“哇!””哇!”的声音,然后都兴奋地跑去照相了!ANGELA说大家小声点,酒在睡觉,别把它吵醒了。

橡木桶有美国的,有法国的,根据想要娘什么酒,选择不同的橡木桶。每个橡木桶的容量是 250 公升。橡木桶的寿命是5年,5年后就不能用了。有的高档酒要求必须使用新橡木桶,在里面呆两年。

西班牙的食品质量控制非常严格,稍微有点规模的酒厂,都希望自己的酒有产地命名(Denominación de Origen), 比如 Rioja, Rivera del Duero 等等,在哪个地方的酒厂,就申请使用那地方的产地命名。这些表明酒的产地的标签不是随便可以贴上的,要通过严格的检查才可以使用各个产地命名的,从葡萄树什么时候剪枝,什么时候收葡萄、收回多少葡萄、什么时候进酒库、什么时候进橡木桶、什么时候装瓶、装了多少瓶,都有严格规定和记录的。如果有不符合规定的地方,那酒就不能使用这些产地名了。

参观结束时,大家挤在酒庄商店里买了不少酒,然后就到了餐馆开始火锅聚餐。

特别感恩的是,这次有几位姊妹带动自己的先生参加了我们的活动!他们平时几乎都没来教会,此次活动给他们留下了非常好的印象,让他们感受到教会这个大家庭的温暖,看得出来他们的投入与喜悦!他们都说;“这样活动很好,很必要,很有意义。真的大有收获增长见识了!”有好几个表示,希望教会多举办一些这样的活动。

大家边吃火锅,边交流心得,特别的开心!非常圆满!弟兄姊妹和慕道友们都认为,今后有类似的郊游活动,必须邀请更多的亲友、慕道友参加!让一些还没有认识耶稣或者还没有相信耶稣的人,能在一个轻松愉快的环境下, 感受到教会和基督耶稣的爱!感受到我们在主里是一家人。

上帝的爱在圣经已经启示我们:

【约3:16】 神爱世人,甚至将他的独生子赐给他们,叫一切信他的,不至灭亡,反得永生。

【太11:28】 凡劳苦担重担的人,可以到我这里来,我就使你们得安息。

【罗1:19 】神的事情,人所能知道的,原显明在人心里。因为神已经给他们显明。

【罗1:20】 自从造天地以来,神的永能和神性是明明可知的,虽是眼不能见,但借着所造之物,就可以晓得,叫人无可推诿。

 

亲爱的朋友!你若有信仰的问题,或生活的难题,欢迎你随时与我们联系!

 

教会地址:         Calle Matrrosa, 30, 28947, Fuenlabrada, Madrid.

负责人:    蒋国淡牧师

联系电话:  620 630 901